一級凈化:Z型鋼網·凈油，去除大顆粒油煙: 利用氣態(tài)污染物在不同的溫度及壓力下，具有不同的飽和蒸汽壓。在降低溫度和改變壓力的情況下，在重力和碰撞原理作用下，凝結出部分污染物，凈化60%左右的10um以上油煙顆粒物。

二級凈化:動態(tài)攔截器·凈油，再次處理大顆粒油煙:油煙顆粒在機體內負壓氣流的作用下，通過屏蔽器上的縫隙，利用屏蔽器上的多個葉片在高速旋轉狀態(tài)下，可以將大的油煙顆粒捕獲并利用離心力原理拋向集油槽，能凈化78%左右的5um以上油煙顆粒物。

三級凈化:金屬過濾器·凈油，采用多層不銹鋼波紋絲網過濾油煙，且均風散流，能凈化65%左右的大油煙顆粒物。

四級凈化:高低壓電場·凈煙凈油，油煙通過高壓電場，強電場使油煙顆粒物帶電，成為帶電顆粒物。鋁合金集成器使帶電顆粒到達第二段集成器后使粒子撞擊至收集電板而立即被收集電極吸附，能凈化98%左右的0.1pm以上的油

煙顆粒物。五級凈化:UV燈·凈味，UV燈管有25nm和185nm兩個波段。油煙經過UV燈管作用區(qū)域時，254nm的紫外線將油脂分子鏈切斷，從而達到凈油效果。同時，185nm紫外線與空氣中的氧氣反應后產生臭氧，臭氯將油煙中的氣味分子氧化成水、二氧化碳及微量白色粉末，以達除味效果。